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越南破解对虾EMS最新成功养殖模式 |
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发表时间：2015/6/8 15:50:28 |
Tip 1:隔离分区
池塘为面积4000m2的普通土塘，池塘被细网目的筛网分成了独立的几个区，其中最中心部分（占池塘面积10%）被隔离出来，沿池塘四周也被连续隔离成为4个独立的泳道区域 (如下圖所示)。在池塘中心隔离区放养5克/尾的罗非鱼鱼苗，每平方围网面积投放2尾罗非鱼苗，该区域全程不投料，罗非鱼依赖摄食虾塘中的有机碎屑和残饵生长。
Tip 2:控制水质
虾苗投放的第一周仅放置于外周一个泳道中，这样便于虾苗的集中饲养管理，可有效减少饵料的浪费，从而有助于控制水质的稳定。以后每周合并一个泳道，虾活动面积相应扩大。直至放苗一个月后，外周泳道全部合并。第五周拆掉外周围网，虾可以在除罗非鱼集污区以外的所有区域活动。池塘水深1.2－1.6米，在养殖过程中逐渐加高水位，水体盐度5－6度，整个养殖过程不排水排污。
Tip3 :用小规格罗非鱼苗滤食腐屑
摄食腐屑和底层鱼是选择罗非鱼作为中央集污区养殖鱼类的选择标准。 Huy先生特别强调使用底层生活黑罗非鱼而非红罗非鱼，同时需要小规格的罗非鱼才可以滤食腐屑。
Tip 4：标粗方式，确保精确投饵量
通过标粗的方式将虾苗饲养于逐步扩大的外周泳道中，可以精确投饵量，避免残饵导致水体的污染。同时小水体可以相对快速的达到一定的肥度，可以提供一定天然饵料的丰度，对于增强虾苗的体质有帮助。EMS主要发生于投苗后的30天内，因此这种方式可以保证前期水质的良好。
Tip 5:监测水体中弧菌的数量，控制弧菌浓度
控制EMS的关键是控制弧菌的浓度，通过这种模式可以减少水体的富营养化程度，从而减少弧菌的滋生。即使这样他们还是会每周监测水体中弧菌的数量，如果偏高则需要进行消毒处理
Tip 6 :全面分布水车式增氧机，确保集污功能
全池4个边都有分布水车式增氧机，水车式增氧机带动水流旋转将残饵，粪便及有机碎屑进入罗非鱼饲养的集污区，供罗非鱼采食。增氧机除投料后关机外，其它时候都开启。
Tip 7:残饵粪便原位处理，高效简易
现代精养模式下，随着人工投饵，增氧设 施及技术的应用，鱼类粪便，残饵以及可溶性杂质导致的水质污染成为限制人工池塘鱼类产量的关键要素。大量的实践表明，只要能够高效及时的将这些废弃营养物移除池塘生态系统，池塘单产还可以成倍增加。目前废弃物的处理方式有原位处理和异位处理两种方式。一般情况下，异位处理的效率较高，但成本高，而原位处理的操作性强，一次性投入成本低，但效率低。通常异位处理或依赖一定的自然条件或需要池塘硬件的改造。例如养虾的高位池，要临近海边，需要大量的水交换。而底排污或者是连通排污的模式都需要进行池塘的改建，并且需要增设辅助设施用于废水废渣的进一步处理。将向水体投入各种改水剂的方式称之为原位处理，这些处理往往通过沉淀废弃物，或者加快废弃物的分解转化，促进废弃物养分向藻类成分的转化。一般原位处理的效能有限而且增加池塘承载能力的幅度也非常有限，但易于操作。在越南的这种原位处理模式下，废弃物不需要经过废弃蛋白质——氨化——亚硝酸盐――硝酸盐――藻类生长利用――鱼虾滤食这一复杂的氮素循环途径而直接作为罗非鱼苗的饵料，除了可以高效排出池塘废弃物外，还可以极大限度降低氮素循环中对溶氧的消耗。且这个系统不需要依赖藻类，因此也就不依赖阳光，因此可以避免水质受天气的影响而剧烈波动。另一个要点的是这个模式操作简单，不需要硬件设施的改造和大的投入。
Tip 8 :健康的虾苗+完善的管理
正如泰国对虾之父Chalor教授所提到的EMS= 不健康的虾苗＋不健康的管理。越南的实践证实了良好的饲养管理对于控制全球横行的EMS是行之有效的。正是基于对于水质和对虾生长与健康关联的深入认识，Huy先生他们目前正在建造以更为优良水质的封闭循环水（RAS）系统养殖对虾。 |
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